El sector restaurantero esperaba un aumento del 15% en las expectativas durante el puente, a pesar del incremento de turistas en esta temporada. Sin embargo, esto no se materializó y dejó al sector por debajo de lo anticipado. Esta situación impacta en la economía de un sector que ya ha enfrentado un año complicado.
Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), mencionó que esperaban una ocupación por encima del 80%, pero las lluvias pudieron haber sido un factor que influyó en los resultados. Ahora, tienen la esperanza de que las posadas y eventos de fin de año impulsen sus ventas.
Además del puente por el Día de Muertos, el sector restaurantero tenía expectativas de una mayor afluencia de visitantes debido a un evento deportivo en la zona hotelera que atrajo a las mejores tenistas del mundo.
Por otro lado, el sector hotelero reportó un aumento en la ocupación durante el fin de semana, superando el 70%, y las operaciones aéreas también registraron un incremento de más de 500 vuelos.
A pesar de los desafíos enfrentados por la inflación en los primeros meses del año y la fluctuación del tipo de cambio entre el dólar y el peso, se ha observado un aumento en la apertura de nuevos negocios, lo cual es un signo positivo. Se espera que lo que resta del año traiga mejores ocupaciones para los restaurantes.
